fen bilimleri

2009 Ekim ayı enflasyonu açıklandı

Tue, 03 Nov 2009 18:45:00 +0200

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ HEPİMİZE KUTLU OLSUN

Wed, 28 Oct 2009 15:41:00 +0200

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ HEPİMİZE KUTLU OLSUN

fen bilimleri.. ( devamı )

Tuzlar ve Özellikleri

Tue, 27 Oct 2009 22:42:00 +0200

TUZLAR - TUZLARIN ÖZELLİKLERİ VE TUZ ÇEŞİTLERİ

Asitler ve bazların nötrleşme tepkimeleri ile birleşmesi sonucu oluşan kristal yapılı katı maddelere tuz denir.

Konu başlıkları
• 1 Tuz çeşitleri
o 1.1 Asidik tuzlar
o 1.2 Bazik tuzlar
o 1.3 Çift tuzlar
• 2 Tuzların elde edilişi
• 3 Tuz çeşitleri
• 4 Tuzların özellikleri
1.Tuz çeşitleri
Tuzları çeşitli şekilde sınıflandırmak mümkündür. Sınıflandırmanın birisi tuzun bünyesinde OH- veya H+ iyonunun olup olmayışına bağlı olandır. Bu sınıflandırmada tuzlar normal, asidik ve bazik tuzlar şeklinde sınıflandırılır. Normal tuz; tam nötralleşme ürünü olup, meydana getirici asit ve baz kuvvet olarak birbirine denktir. NaCl, NH4Cl, Na2SO4, Na2CO3, Na3PO4 ve Ca3(PO4)2 birer normal tuzdur.
1.1.Asidik tuzlar
Asidik tuzlar, tuzun bünyesinde bir veya daha çok proton vardır. Suda çözündükleri zaman bünyelerindeki protonu vererek ortamı asidik yapar. NaHCO3, NaH2PO4, Na2H PO4 ve NaHSO4 birer asidik tuzdur.
1.2.Bazik tuzlar
Bazik tuzlar, bünyelerinde en az bir OH iyonu bulunduran tuzlardır. Suda çözündükleri zaman ortamı bazik yaparlar. Pb(OH)Cl, Sn(OH)Cl ve Al(.. ( devamı )

Tuzun insan vücuduna yararları

Tue, 27 Oct 2009 16:30:00 +0200

Tuzun insan vücudu için yararları

Tuz vücudumuzda suyun tutulması, kas ve sinirlerin çalışması için gereklidir. Tuz, besinlerin bileşiminde bulunduğu gibi, göllerden, denizlerden ve kayalardan saf olarak da elde edilir. Elde edilen bu tuz, besinleri işleyerek saklamak ve yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanılır. İnsanın günlük tuz gereksinmesi 5-15 gram arasında değişir. Aşırı sıcaklarda, fazla beden hareketlerinde terlemeyle,

ateşli hastalıklarda terleme ve idrarla, ishallerde dışkıyla su ve tuz kaybedilir. Bu nedenle rahat ortamda yaşayan kişinin tuz gereksinmesi azken, ağır işte çalışanların, aşırı sıcaklardan korunamayanların, sık ishal olanların tuz gereksinmesi fazladır.

Doğal besinlerde tuz az miktarlarda bulunur. En çok tuz bulunan besinler; yeşil yapraklı sebzeler süt, et ve yumurtadır. Bunun yanında, işlenmiş besinlerde daha çok tuz vardır. En çok tuz bulunan işlenmiş besinler, salamura besinler (zeytin, peynir, turşu) bisküvi, kek vb., konserveler, kahve, ekmektir. işlenmiş besinlerin çok tüketilmesi tuz alımını da artırır.

Fazla tuz gereksinmesi olmayan kişilerin yemekler.. ( devamı )

Yemek Tuzu

Tue, 27 Oct 2009 15:26:00 +0200

Yemek Tuzu

Yemek tuzu, kimyada sodyum klorür (NaCl) ismiyle bilinen beyaz kristal yapılı bir bileşiktir. İnsan dahil tüm canlıların besin kaynaklarından olan tuz, ticari bakımdan da önemli bir maddedir. Dünyanın her yerinde rastlanabilen sofra tuzu tarih boyunca önemli bir ihtiyaç ve ticaret maddesi olmuştur.

Besin maddesi olması dışında tuz; dericilikte, hayvan besiciliğinde, su yumuşatma sistemlerinde ve kimya sanayisinde yaygın olarak kullanılır.

BULUNUŞU

Sofra tuzu doğada, denizlerde çözünmüş halde, kaya tuzu şeklinde ve kurumuş iç denizlerin yataklarında bulunur. Henüz kurumamış tuz gölleri mevcuttur. İç Anadolu bölgesinde bulunan Tuz Gölü, Lut Gölü ve Amerika'daki bazı göller bu tür göllerdendir. Tuzu milattan önce mağara adamları tarafından yemek yerken tesadüfen bulunmuştur: Eski dönemlerde yaşayan insanlardan biri bir gün ava çıktığında bir geyik vurmuş. Geyiği pişirip yerken etten bir parça yere düşmüş. Et parçası ziyan olmasın diye alıp yediğinde lezzetinin daha iyi olduğunu keşfetmiş. Çünkü orası tuzlu bir yermiş ve düşen et tuza bulandığından tadı değişmiş.

Türkiye tuz yatakları bakımından son derece zengindi.. ( devamı )

Bitkiler ve Yapısı

Mon, 26 Oct 2009 22:19:00 +0200

Bitkiler ve Yapısı
Şekil ve yapı bakımından benzer olan aynı görevleri yapan hücrelerin meydana getirdiği topluluğa doku denir.Dokuları inceleyen bilim dalına Histoloji denir.

Dokular ikiye ayrılır

1.Bitkisel dokular
2.Hayvansal dokular

Bitkisel dokuların sınıflandırılması

Bitkisel Dokular (İkiye ayrılır)

1.Sürgen (Meristem) Doku

2.Değişmez dokular

Bitkilerde bölünme yeteneği sürekli olan dokudur. Sürekli bölünerek değişmez dokuları oluşturur.Bu doku Bitkinin uzamasını ve kalınlaşmasını sağlar.

1.Birincil Meristem

Şekil : Kök ve Gövde Ucunda Meristem
Kök gövde ve dal uçlarında bulunur.Boyuna büyümeyi sağlar.

2.İkincil meristem(Kambiyum)
Bu doku değişmez doku hücrelerinin bölünme yeteneği kazanmasıyla gelişir. Bitkinin enine kalınlaşmasını sağlar.

Değişmez dokular
Bi.. ( devamı )

Buharlaşma ve Buharlaşma ile Kaynama arasındaki farklar

Mon, 26 Oct 2009 22:06:00 +0200

BUHARLAŞMA

Herhangi bir sıcaklıkta , yüzeyde olan sıvı moleküllerinden ,kinetik enerjisi yüksek olan tanecikler, tanecikler arası çekim kuvvetini yenerek sıvı halden gaz hale geçerler. Bu olaya buharlaşma denir. Buharlaşma sırasında geride kalan sıvı moleküllerinin ortalama kinetik enerjisi azaldığı için, çevreden ısı alarak enerjisini yükseltir.Buharlaşma olayı bu şekilde devam eder.

BUHARLAŞMA HIZI: Birim zamanda sıvı yüzeyinden ayrılarak , sıvı halden buhar haline geçen tanecik sayısıdır.

Buharlaşma hızı ;

1.sıcaklık artıkça,

2.sıvı yüzeyinin alanı artıkça ve

3.sıvı tanecikleri arasındaki çekim kuvveti azaldıkça, artar.

BUHARLAŞMA İLE KAYNAMA ARASINDAKİFARKLAR :

Buharlaşma her sıcaklıkta olur , kaynama belirli sıcaklıkta belirli basınçtadır.

Buharlaşma yüzeyseldir , kaynama sıvının her noktasında olur.

Sıcaklık artıkça buharlaşma hızı artar , kaynama sırasında buharlaşma hızı maksimum olur.

Buhar basıncı:

Buharlaşma hem açık kaplarda hem de kapalı kaplarda olur.Açık kaplarda buharlaşma sıvı tamamen bitinceye kadar devam ederken , kapalı kaplarda sıcaklıkta sabitse bir süre sonra yoğunlaşma da başlar, çünkü buhar haline geçen moleküller birbirleriyle çarpışırken enerji alışverişinde bulunurlar. Enerjisi azalan molekül tekrar sıvı hale dönüşür.Bu olaya yoğunlaşma denir.

Buharlaşan molekül sayısı ile yoğunlaşan molekül sayısı birbirine eşit olunca dinamik bir denge kurulur.Bu denge sırasında buhar moleküllerinin sayısı değişmediği için buharın yaptığı basınç da değişmez. Bu basın.. ( devamı )

Sabit Basınçlı Sistemlerde Hacim-Mol sayısı ilişkisi

Mon, 26 Oct 2009 21:10:00 +0200

.. ( devamı )

Gazların Karıştırılması ile ilgili bir örnek alıştırma

Mon, 26 Oct 2009 21:05:00 +0200

.. ( devamı )

Sabit Hacimli Sistemlerde Basınç-Sıcaklık İlişkisi

Mon, 26 Oct 2009 13:37:00 +0200

.. ( devamı )